Shimaya Bonito Dashi Stock 8bagsx5g (40g)

en kan worden gebruikt om allerlei Japanse soep- en noedelgerechten te maken, maar ook om sauzen en roerbakgerechten op smaak te brengen. Deze doos bevat 8 individuele zakjes dashi-poeder.

Achtergrond
Dashi is een enorm veelzijdig ingrediënt dat de basis vormt voor veel gerechten zoals noedelsoep of gemengd met misopasta voor misosoep. Traditioneel gemaakt van katsuobushi-bonitovlokken en samengeperste kombu-kelp, deze instantvariëteit is veel snel en gemakkelijker te bereiden.

Hoe te gebruiken

Dashi is de basis van alle Japanse smaakstoffen. Probeer het in deze gerechten:

• Miso-soep: 1 zakje dashi, 4-5 kopjes water en miso-pasta maakt 4-5 porties.

• Noedelsoep: 2 zakjes dashi, 5 kopjes water en sojasaus voor 3 porties.