Glutinous Rice Flour 400gr Cock Brand

Glutinous Rice Flour 400gr Cock Brand
Kleefrijstmeel is ook bekend als zoete rijstmeel, zoete rijstpoeder of ketanmeel. Dit is gemaakt van kortkorrelige rijst die tijdens het koken vochtig, stevig en plakkerig wordt door zetmeel. In Azië zoals in Thailand, China of Indonesië wordt zoete lekkernijen klaar gemaakt van Glutinous Rice Flour zoals klepon, moychi, daifuku of andere lekkernijen. Verder heeft deze meel veel hogere zetmeelgehalte dan andere soorten rijstmeel, daardoor het ook efficiënt verdikkingsmiddel is voor sauzen of bindmiddel als mochi of noedels.