Suriname

Chana Dal zijn gespleten kikkererwten dat veel gegeten wordt in landen zoals Nepal, India, Pakistan, maar ook in de Surinaamse keuken veel gebruikt wordt....

Gemberpoeder is in India ook bekend als 'sonth', een beige gekleurd gemalen kruid gemaakt van gedroogde gemberwortel. Gemberpoeder heeft een scherpe hete, zoete en kruidige smaak....