Maleisië

Te gebruiken in salades, wokgerechten en andere oosterse gerechten. Bamboo scheuten zijn de jonge uitlopers van bamboo planten....

Dit klassieke Hainanese Singapore-gerecht, dat bereid wordt met een vleugje knoflook, gember en sjalot, geeft een heerlijke aromatische smaak aan de rijst. Het gerecht wordt altijd geserveerd met geko...

Nasi Lemak gestoomde kokosrijst is een traditioneel Maleisisch gerecht dat ook veel gegeten wordt in Singapore. De rijst wordt gekookt in kokosmelk en geserveerd met kip, ikan bilis (ansjovis), ei, gr...

Trassie is een Indonesische garnalenpasta gemaakt van gefermenteerde garnalen, die vervolgens gedroogd en tot handzame blokken geperst worden. Het heeft een sterke vissmaak en wordt gebruikt om veel g...